¿Por qué secar?
Solo el Grupo de Vacío Weber ofrece una gama completa de soluciones de acero inoxidable estandarizadas, desde compactas hasta de alta capacidad, adaptadas según sea necesario para su aplicación específica. Garantizamos el mayor valor y confiabilidad.
Horneando
Weber ofrece una suite completa de Soluciones de Vacío WeBake, diseñadas para satisfacer las necesidades únicas de panaderías artesanales e industriales. Nuestras soluciones no solo son de vanguardia, sino que también tienen costos sorprendentemente asequibles. Así es como logramos esto:
- Economías de Escala: Como líder mundial en tecnología de enfriamiento por vacío, nadie fabrica más enfriadores de vacío que el Grupo Weber Vacuum. Nuestra extensa capacidad de producción nos permite reducir los costos, los cuales trasladamos a nuestros clientes, asegurando que obtenga el mejor valor por su inversión.
- Enfoque Especializado: La tecnología de vacío no es solo una parte de lo que hacemos, sino que está en el núcleo de nuestra identidad. Esta experiencia arraigada nos permite desarrollar las soluciones de enfriamiento por vacío más inteligentes, eficientes y rentables del mercado. Con cada sistema que construimos, usted se beneficia de nuestro compromiso inquebrantable con la innovación y la excelencia.
- Agilidad Operativa: Con operaciones simplificadas, bajos costos fijos y una red global de socios de abastecimiento, mantenemos la flexibilidad para diseñar y construir sistemas de manera rápida y eficiente. Esta agilidad nos permite ofrecer soluciones personalizadas que satisfacen sus necesidades específicas, todo mientras mantenemos los costos al mínimo. Ya sea que necesite una configuración personalizada o una implementación rápida, Weber ofrece una velocidad y flexibilidad incomparables.
Al elegir a Weber, no solo está invirtiendo en un enfriador de vacío, sino que está colaborando con una empresa que aprovecha su escala, experiencia y agilidad para ofrecer las mejores soluciones posibles a los precios más competitivos.
Nuestras características únicas
Enfriadores de Vacío por Lotes
Con cinco modelos (desde nuestro WeBake 40 hasta nuestro WeBake 160) ofrecemos soluciones estandarizadas de estantes individuales y dobles, que se adaptan a todos. Ya sea para estantes individuales o dobles, de estilo europeo o americano, cubriendo todos los diferentes modelos de cada proveedor de panadería. Nuestros enfriadores al vacío se pueden colocar en o dentro del piso, dependiendo de su preferencia. Con la tecnología integrada o separada, para ahorrar espacio valioso en su panadería. Nuestro equipo le ayuda a crear la solución perfecta, para su panadería.
Logística <html>Inteligente</html>
Para panaderías artesanales e industriales de gran tamaño, podemos ofrecer soluciones logísticas inteligentes, en colaboración con los principales proveedores de sistemas de panadería en el mercado. Para adaptar nuestros enfriadores de vacío por lotes a hornos de deck y túnel, y para panaderías semi-automatizadas que utilizan un gran número de hornos por lotes. Con nuestra logística inteligente podemos ofrecer soluciones de vacío alternativas para hornos de cocción de alta capacidad, a costos sorprendentemente asequibles.
Soluciones de Cubiertas Automatizadas
El Grupo Weber Vacuum ha diseñado soluciones convencionales de cubiertas de vacío verticales para combinar con hornos de túnel de alta capacidad. Además, aquí podremos suministrar soluciones de vanguardia, a un nivel de costo que le sorprenderá. Desde nuestro lado, solo construiremos la tecnología de enfriamiento por vacío. Para la logística, confiamos en Kortlever (NL) como nuestro socio preferido, pero también estamos abiertos a trabajar con cualquier otro socio de integración de sistemas de su elección.
Amplia gama de modelos
Con una fácil personalización; hacemos que la cámara de vacío se ajuste a sus especificaciones.
WeBake Software
Diseñado por nuestros panaderos para tus panaderos; fácil de usar, con resultados perfectos.
Costo de energía más bajo
Al mantener el equilibrio perfecto entre el vacío y el enfriamiento, mantenemos el consumo promedio de energía por debajo de 1 kWh para un estante estándar (con 80 kg de productos de panadería).
Mantenimiento Minimizado
Hemos diseñado nuestros sistemas para simplicidad y bajo mantenimiento, basados en la experiencia de cientos de máquinas construidas. Hemos establecido un nuevo estándar aquí.
Soporte de panadería
Cada semana vemos a nuestros maestros panaderos llevando a nuestros clientes a nuevas alturas, en la calidad de los productos que hornean, y su frescura y durabilidad. A mayor eficiencia, y menores costos generales.